绿色章是什么猪肉

猪肉上盖有绿色章通常表示该猪肉是经过国家检疫合格的猪肉。这种猪肉在生产、加工、运输等环节都受到国家相关部门的监督，确保了其质量和安全，消费者可以放心食用。

以下是有关猪肉印章的一些详细信息：

绿色章 ：代表猪肉已经通过了检疫检验，是品质良好的猪肉。

红色章 ：代表猪肉已经通过了检验，但可能还需要进行高温处理后才能销售。

其他印章 ：例如X形印章表示猪肉需要销毁，三角形印章表示猪肉只能在规定时间高温处理后销售，长方形印章表示这种肉不能卖，只能炼成猪油出售。

定点屠宰 ：目前大多数地区已实行定点屠宰，所有生猪必须到政府认证授权的屠宰场进行屠宰，合格后才可加盖检疫验讫印章。

无公害猪肉 ：指在各个环节都严格按照国家法律法规和标准执行的猪肉，肉品在感官、理化指标以及安全卫生指标达到或超过国家标准。

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