东北过年腌肉的做法大全

东北过年腌肉的做法大全

在过年期间，东北地区的人们喜欢制作腌肉来犒劳自己的胃。下面是一些常见的东北腌肉的做法，供大家参考。

东北腌肉的做法

原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。

做法: 1.将牛肉洗净过水沥干，然后将牛肉切成几大块。 2.洗净锅后加水...

东北夏季腌制腊肉

夏季是腌制腊肉的好时机，下面是一种简便的腌制腊肉的做法。

做法步骤: 1、将五花肉切成肉条放在盆中，加入大量粗海盐和适量花椒粒揉搓均匀，然后放入保鲜盒中封好，再放入冰箱保鲜层的最下层，冷藏10天左右。 2、在冷藏...

寒冰大哥酱缸咸肉做法

咸肉的制作是一个考验技巧的过程，下面是寒冰大哥酱缸咸肉的做法。

1、取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉，按原料肉的部位不同，分别连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体;小块指每块2.5公斤左右。

东北烧烤的腌肉配方

东北的烧烤文化源远流长，下面分享一种腌肉配方，使烧烤更加美味可口。

我就是东北延边的，延边的串在东北是比较出名和好吃的！家里以前也开过串店，生意还是比较好的，下面是一种腌肉的配方。先将肉切成大小一样的小块，如果是羊肉...

东北的烤肉家常秘制大片肉

东北的烤肉是让人垂涎欲滴的美味，下面是制作东北烤肉的家常秘制大片肉的做法。

腌肉:先将食盐（口味不重就按1.6%添加）、适量香料（辣椒粉、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、味精，其他的香料就不举例了，因为一般家庭都没有）准备好，然后将肉切细...

东北肉粽的做法

东北肉粽是一道传统的中国小吃，下面是一份简单易学的东北肉粽的做法。

所需材料: - 糯米 500 克 - 瘦肉 300 克 - 冬笋 100 克 - 香菇...

经常看见美食节目制作的卤咸肉非常好吃，请问咸肉怎么腌制才...

咸肉是东北的一道传统美食，下面是腌制咸肉的特色做法。

腌制咸肉是我们东北的一种特色吃法，我们会用猪肉来腌制，制作成一些闲肉来吃。正宗咸肉的腌制方法非常简单，我们需要将一整块五花肉放入锅中...

腌10斤咸肉放多少盐

腌制咸肉需要注意盐的使用量，下面是10斤咸肉需要放的盐的比例。

十斤肉放250克盐。用料：五花肉十斤，盐250克，花椒适量，高度白酒适量。 腌制咸肉的做法步骤： 步骤1：这是十斤的五花肉。 步骤2：将比较厚的部分割开。 步骤3：竖着将肉...

东北三层肉的做法

东北的三层肉是一道美味的传统菜肴，下面是正宗东北锅包肉的做法。

配料：猪里脊肉、淀粉、蒜、盐、鸡蛋、鸡精、姜、糖、醋、生抽、料酒。做法：1.将猪里脊肉切成厚两三毫米的大片，大小就不限制了，根据肉的形状...

夏天可以腌肉吗？

对于爱吃肉的人们，夏天当然可以腌制肉来享受美食了！

这个要根据您切的大小去定义吧，如果肉块的大小大约是3.5-5cm，也要开锅煮半小时这样子。腌肉的吃法很多，可以和瓜一起炒，或者直接炒着吃，根据个人的口味选择。